近日，备受瞩目的烟台美食节在芝罘区滨海广场盛大开幕，瞬间吸引了大批市民与游客前来打卡，共同开启一场舌尖上的奇妙之旅。本次美食节以 “品味烟台，畅享全球风味” 为主题，汇聚了烟台本地的传统佳肴与来自世界各地的特色美食，旨在打造一场融合多元饮食文化的盛宴。
活动现场热闹非凡，人潮涌动。在本地美食区，海肠捞饭作为烟台的招牌美食，以其鲜嫩脆爽的海肠与软糯喷香的米饭搭配特制酱汁，吸引了无数食客排队品尝。摊主王师傅自豪地说：“我们家的海肠捞饭，海肠都是当天清晨从码头采购的最新鲜的，只为让大家尝到最正宗的烟台味儿，希望通过美食节能让更多人了解并爱上这道家乡美食。” 除了海肠捞饭，烟台焖子、福山大面、鲅鱼水饺等也纷纷亮相。烟台焖子色泽金黄，外酥里嫩，搭配麻酱、蒜泥等调料，味道醇厚;福山大面面条筋道，卤汁鲜美，种类多样;鲅鱼水饺个大馅足，鲅鱼肉鲜嫩多汁，咬上一口，满满的海洋鲜味在口中散开。
而国际美食区同样精彩绝伦，法国的鹅肝、意大利的披萨、日本的寿司、韩国的烤肉等美食琳琅满目，让市民与游客不出国门便能领略全球美食风情。一位品尝法国鹅肝的游客兴奋地表示：“能在烟台吃到如此正宗的法式鹅肝，入口即化，太惊喜了。美食节让我们感受到了烟台这座城市开放包容的美食文化。”
为了增添活动趣味性，美食节特别设置了美食评选、烹饪表演、美食知识问答等环节。市民们可以为喜爱的美食投票，选出 “最受欢迎美食”，还有机会参与烹饪表演，向大厨们学习烹饪技巧。此次美食节将持续两周，期间还将举办多场文艺演出，进一步丰富市民和游客的体验，让烟台美食文化与世界美食相互交融，绽放独特魅力。